Blog

En af de mest spændende udviklinger indenfor plantebaseret madlavning er fremkomsten af vegansk ost. Vegansk ost er en velsmagende og overraskende autentisk erstatning for traditionel ost, der er fremstillet uden brug af animalske produkter, men som der i de fleste...

I takt med en stadigt stigende interesse for den plantebaserede og veganske livsstil, bugner det efterhånden med diverse kødalternativer og erstatningsprodukter. Det kan naturligvis være svært og uoverskueligt at navigere i de mange forskellige valgmuligheder, der findes, så derfor har vi her...

Spis flere grøntsager og frugter. Det er en sætning de fleste af os, med høj sandsynlighed, ofte har hørt. Men at gå fra at spise mere broccoli til aftensmad, til udelukkende at spise en kost baseret på hele uforarbejdede planter,...

Hver dag bliver der smidt betydelige mængder mad ud i de danske husholdninger, udenlandske undersøgelser peger på, at omkring halvdelen af den mad, der ryger i skraldespanden, kunne være spist - det har i stor grad miljø- og klimamæssige konsekvenser....

Vores veganske kosttilskud fungerer som det perfekte supplement i hverdagen. Selv med en varieret kost, kan det som vegetar og veganer, nemlig være svært at optage nok vitaminer og mineraler.  Det skyldes at mange af de vitaminer og mineraler, som...

Vegansk jul med julemad som smager fantastisk og næsten som den julemad du kender. Det behøver ikke være besværligt at spise vegansk, når højtiderne rammer. Med de rigtige ingredienser kan du få en vegansk jul med smagfulde retter, som du...

Der er mange, der gerne vil spise mere plantebaseret i hverdagen, viser undersøgelser. Der kan være mange grunde til det - en af dem er muligvis, at de officielle kostråd anbefaler, at vi skal spise planterigt, varieret og ikke for...

Gæste blogindlæg af Camilla McBride Hvad er det lige der er med soya? & hvorfor er det der findes så meget forskellig og i nogle tilfælde, modsigende påstande omkring soya? Det er vidst ingen hemmelighed at hele veganer livstilen, ikke bare...

Gærflager, det bedste veganske alternativ for ost! Gæste blogindlæg - Camilla Mcbride Jeg er ikke selv veganer. Men jeg har dog selv prøvet det på egen krop, og en ting jeg meget hurtigt følte, at jeg manglede var … OST. Det...

I Danmark har vi i rigtig mange år, været utrolig fedt forskrækket!  I virkeligheden er mange det nok endnu.I mellemtiden er udvalget af fedtstoffer i supermarkederne eksploderet - Så hvad skal man vælge? Hvad er sundest? Og behøver vi i...

Køderstatning = veganske kødalternativer. At spise kød ligger dybt i danskernes kultur og er ikke lige sådan til at ændre. I de seneste par år, hvor medierne har haft så stor fokus på klimaet og hvor stor en belastning kød...

Leder du efter et alternativ til den almindelige komælk? Men har du mistet overblikket over alle de forskellige varianter …   Her er din guide!Hvis du er den overskudsartige type der elsker DIY, så kan du nemt finde opskrifter på...