Blog

Fedt - hvad skal man vælge og hvad er sundest?

Fedt - hvad skal man vælge og hvad er sundest?

I Danmark har vi i rigtig mange år, været utrolig fedt forskrækket!  I virkeligheden er mange det nok endnu.I mellemtiden er udvalget af fedtstoffer i supermarkederne eksploderet - Så hvad skal man vælge? Hvad er sundest? Og behøver vi i...

Læs mere
Din guide til kødalternativer

Din guide til kødalternativer

At spise kød ligger dybt i danskernes kultur og er ikke lige sådan til at ændre. I de seneste par år, hvor medierne har haft så stor fokus på klimaet og hvor stor en belastning kød er - så er...

Læs mere
Plantedrikke - En nem og simpel guide

Plantedrikke - En nem og simpel guide

Leder du efter et alternativ til den almindelige komælk? Men har du mistet overblikket over alle de forskellige varianter …   Her er din guide!Hvis du er den overskudsartige type der elsker DIY, så kan du nemt finde opskrifter på...

Læs mere
Plantedrikken vinder terræn!

Plantedrikken vinder terræn!

Plantebaserede alternativer til mejerimælk nyder hidtil uset fremgang: Oatly øgede produktionen med 1.250% fra 2017 til 2018.  Alpro vurderer at der ugentligt serveres 21 millioner kopper plantebaseret kaffe i Storbritannien. ☕️ Mintel har påvist en væsentlig stigning i salget af...

Læs mere
Madkonkurrence: Philadelphia på vegansk!

Madkonkurrence: Philadelphia på vegansk!

I philidelphia gør folk, og især deres maver, sig klar på en stor vegansk madkonkurrence som bliver femte gang i træk for den Amerikanske storby. Og det bliver ikke en hvilken som helst ret som kokkene skal duellere i, men...

Læs mere
Skal mælkemanden forbi, igen?

Skal mælkemanden forbi, igen?

19-årige Steven Macedo er på vej til at bringe 60’ernes mælkemand tilbage til Los Angeles, bare ikke i den forstand som vi husker. Macedo har lanceret Leche, som er en plantebaseret mælk man kan abonnere på. Abonnementet som kan købes...

Læs mere
Spiser du kød? Så er du ikke inviteret!

Spiser du kød? Så er du ikke inviteret!

I den veganske facebookgruppe ”Vegan Revolution” gik bølgerne højt da en forlovet kvinde annoncerede, at hun havde i sinde at afvise enhver som spiser kød, selv sin egen familie. Bruden in spe forklarede: ”Når din 'familie' forsøger at give dig...

Læs mere
Bedst før? Ofte god efter?

Bedst før? Ofte god efter?

Bekæmpelsen af madspild tager ’heldigvis’ til i Danmark og det seneste skud på stammen kommer fra virksomheden Too Good To Go, som har tilføjet en strofe til den velkendte ”bedst før”-mærkning. Fremover vil der stå ”bedst før ’dato’, ofte god...

Læs mere
Kan kød være vegansk?

Kan kød være vegansk?

Kan kød være vegansk? Verdens befolkning spiser mere og mere kød, og C02 aftrykket bliver kun større, men hvad hvis man kunne lave et alternativ som faktuelt set var kød, men hvor intet dyr var blevet slagtet? Joshua Tetrick, grundlægger...

Læs mere