Lima

Miso er en fermenteret sojabønnepasta, der bruges i Fjernøsten i mere end 1.300 år for at bringe retter til smag, og er kendt for sin højkvalitets ...

Miso 25% mindre salt bruges til at forbedre smagen og let salt mange retter, ligner at bruge en bouillon kube i supper, bouillon og pasta eller til...

I Japan har to gærede sojasaucer, Shoyu og Tamari, været favorit krydderier i flere århundreder. I dag er disse lækre, ibenholtsfarvede saucer værd...

BeskrivelseSoba 40%: nudler er lavet med en blanding af hvedemel hvede (59%) og fuldkorn boghvede mel (40%). Den høje næringsværdi af nudler med hv...

Umeboshi abrikoser (hvis saltlage også bruges til fremstilling af Ume Su-eddike) dyrkes i Japan og har en stærk, lettere syrlig smag. Den gennemgår...

Lima Wakame Tørret Tang (Alaria Esculanta).BrugBruges i bl.a. suppe og salat o.lign. ingredienserZeewier Wakame-tang* (Alaria esculenta) fra Irland...