Gavesæt med krydderier og olie til tapas.
Dukkah kit er et lækkert tapassæt med grøn og rød Dukkah blanding samt Dukkah olie. Den perfekte julegave eller værtindegave.
Dukkah fra Mill & Mortar er en blanding af ristede mandler, sesam og liflige krydderier tilsat lidt salt og sukker.
Dukkah spises på beduin vis ved, at man dypper brød i Dukkah olie og derefter i Dukkah blandingen. Prøv også at dyppe i årstidens grøntsager eller brug som drys over dine yndligsretter.
Økologisk Grøn Dukkah
Ingredienser: ristede mandler *, pistacienødder *, sort ristet sesam *, grøn fennikel *, sukker *, salt. * = økologisk
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 2261 kJ / 543 kcal
Fedt................................43,1 g
- hvoraf mættet fedt.........3,6 g
Kulhydrater......................20,2 g
- heraf sukker ...................4 g
Protein.......................... ..19,3 g
Salt.....................................2 g
Nettovægt: 70 g
Økologisk Rød Dukkah
Ingredienser: ristede mandler*, hvid ristet sesam*, krydderier* (paprika*, fennikel*, koriander*, spidskommen*, røget paprika*, cayenne*) sukker*, salt.
* = økologisk
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 2265 kJ / 544 kcal
Fedt................................43,6 g
- hvoraf mættet fedt.........3,2 g
Kulhydrater......................18 g
- heraf sukker ...................3 g
Protein.......................... ..19,3 g
Salt.....................................3 g
Nettovægt: 70 g
Dukkah olie
Ingredienser: Mørkristet sesamolie (50%), sesamolie (50%).
Energi 3696 kJ / 899 kcal
Fedt................................100 g
- hvoraf mættet fedt.........16 g
Kulhydrater........................0 g
- heraf sukker ...................0 g
Protein...............................1 g
Salt....................................0 g
Nettovægt: 100 ml
Allergener:
Mandler
Sesam
Pistacienødder
Opbevaring:
Dukkah blanding: Mørkt, tørt og lufttæt.
Dukkah olie: Ude af direkte sol. Efter åbning 2 måneder i køleskab.
…