Nopales kaktus strimler er brugt i restauranter, købmandsforretninger og landmændsmarkeder over det amerikanske sydvest og Mexico. Spist som diæt mad.
Du kan sauteere dem og føje dem til en række retter, herunder tacos og vegansk røræg, vegansk pizza, salater eller forberede dem som en sideskål med tomater og løg.
Ingredienser: kaktusstrimler, vand, salt, citronsyre
| Næringsindhold Pr. 100g | ||
| Energi | 81 kJ / 19 kcal | |
| Fedt | 0,1g | |
| – Heraf mættet fedt | 0g | |
| Kulhydrat | 4g | |
| – Heraf sukkerarter | 0,4g | |
| Protein | 0,6 g | |
Salt 1,6g