I Japan har to gærede sojasaucer, Shoyu og Tamari, været favorit krydderier i flere århundreder. I dag er disse lækre, ibenholtsfarvede saucer værdsat over hele verden. Forskellen mellem Shoyu og Tamari ligger i deres kompos
Brug
Shoyu og Tamari er smagsforstærkere, sunde og flydende versioner af bouillonterninger. De er velegnet til vestlige såvel som orientalske retter. Brug dem ikke blot til salt, men også for at intensivere den naturlige smag af ingredienser under madlavning og ved
ingredienser
vand, SOYA bønner *, hvede *, havsalt, alkohol *, A. Oryzae.
* økologisk dyrket
Allergener: Soya, HVEDE, Gluten
Næringsindhold pr. 100g. Energifordeling i varen:
Energi: 315 KJ/75 kcal
Fedt: 0.0 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0.00 g
Kulhydrat: 4,9 g
-heraf sukkerarter: 1,5 g
Kostfibre: 0.9 g
Protein: 9,6 g
Salt: 14 g
