Nori (japansk for 'tang') er et produkt udviklet på basis af forskellige sorter af tang. De skylles med vand, lægges i forme, i tynde lag og lades tørre. Således bliver de til tynde plader, som kan anvendes til at omfavne eksempelvis kogt ris.
Brug
Nori kan smuldres og bruges til at garnere kornprodukter eller grøntsager. Hele bladet kan også ristes let, og derpå bruges til at lave risruller.
Ingredienser
Nori (Porphyra yezoensis) fra Det Østkinesiske Hav.
Allergener: Ingen.
Næringsindhold pr. 100g. Energifordeling i varen:
Energi: 1040 KJ/250 kcal
Fedt: 2,3 g
-heraf mættede fedtsyrer: 1,8 g
Kulhydrat: 0 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 30 g
Protein: 36 g
Salt: 1,5 g
Find flere populære produkter i kategorien gærflager og krydderier
Gærflager er blevet et relativt populært krydderi i det plantebaserede køkken. Gærflager har en mild oste- og nøddeagtig smag, og minder derfor meget om revet ost a la parmesanost.Selvom gærflager er baseret på gær, er der tale om inaktive gærceller. Så hvis du har allergi over for gær, kan du sagtens spise disse gærflager alligevel. Det betyder dog samtidig, at du ikke kan bage med gærflager, da du i den sammehæng skal bruge aktivt gær.
Gærflager er en vigtig kilde til protein, fibre og aminosyrer. Samtidig smager det lækkert, og er 100% vegansk!
Du kan også med fordel se vores store udvalg af gærflager her.