Den rige smag af naturlig havsalt!
Lima salt høstes i Olhão regionen på den portugisiske kyst, i naturreservatet 'Ria Formosa'; Høsten sker fuldstændigt manuelt på traditionel måde, således at kun havvand, sol, vind og menneskelig indsats anvendes i produktionsprocessen.
Det således opnåede salt er ikke raffineret og indeholder ikke nogen hvidkalknings- eller anti-fugtighedsmidler (fx: ferrocyanid, tricalciumphosphat, aluminium-calciumsilicat, ...);
Den skylder sin høje næringsværdi til fraværet af en raffineringsproces. På denne måde bevares mikronæringsstoffer fra havet optimalt (fx calciumkilde, der er rig på magnesium og iod);
Dette salt gennemgår løbende kvalitetskontrol vedrørende næringsparametrene, toksiciteten (fx tungmetaller) og mikrobiologisk kontaminering.
Uraffineret og stadig hvidt, er det muligt? - Omhyggelig manuel høst sikrer, at der er et tyndt lag salt på bunden af saltmosen, hvilket udgør en naturlig barriere mellem saltet, der skal høstes og jorden. På denne måde forbliver Lima saltet hvidt.
Ingredienser
Uraffineret havsalt.
Næringsindhold pr. 100g. Energifordeling i varen:
Energi
Fedt: 0.00 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0.00 g
Kulhydrat: 0.00 g
-heraf sukkerarter: 0.00 g
Kostfibre: 0.00 g
Protein: 0.00 g
Salt: 0.00 g