Få ekstra umami smag med denne ret, hvor pastamelet ristes, inden det bruges i dejen til den særlige pastaform, der nogle gange kaldes ’Sardisk couscous’.
TIP: Rør en teskefuld smør eller en spiseskefuld aromatisk olivenolie i retten inden servering.
Sådan gør du
1) Bring 750 ml vand og evt. 2 spsk. olie i kog i en stor slip-let gryde eller pande.
2) Tilføj posens indhold og lad det småkoge under omrøring i 1 minut.
3) Læg låg på og lad det simre, til størstedelen af vandet er absorberet (ca. 12 min.). Tilsæt en smule kogende vand for en blødere konsistens. Smag til med krydderier, tilsæt 1-2 spsk. varmt vand før servering. Dryp med olivenolie.
Næringsinfo 100g:
Energi 1486kj/355kcal
Fedt 1g
-heraf mættede fedsyrer 0g
Kulhydrat 70.9g
-heraf sukker 2.2g
Fiber 3.2g
Protein 12.6g
Salt 1.6g
Ingredienser:
Pasta (durumhvede (semolina), vand (12,5%)) (90%), tørret broccoli (5%), salt, tomat, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie. Indeholder gluten.
Kan indeholde spor af mandler, hasselnødder, selleri, soja, sesamfrø.
Indeholder ikke glutaminat (smagsforstærker), kemiske tilsætningsstoffer eller stoffer afledt fra dyr.
Nettovægt: 200 g
Tilberedt: Ca. 850 g
Denne vare falder under kategorierne:
- Økologi