Hasselnødder er meget energirige og fedtholdige. Tæt på halvdelen af nødden udgøres af fedt og resten af kulhydrater og proteiner. Bla. derfor har hasselnødder været en del af basiskosten siden stenalderen. Hasselnødder kan anvendes både i madlavningen og i desserter og kager. Desuden er hasselnødder lækre i salater.
Hasselnødder kan ristes i ovnen eller på panden, derved fremhæves smagen.
Tip:
Hasselnødder, der er blevet kedelige og tørre kan vinde noget ved at blive lagt i vand nogle timer.
Ingredienser: Økologiske hasselnødder
Oprindelsesland: Azerbajan
Kan indeholde spor af: Soja, sesam, gluten, jordnødder og andre nødder
Allergener: Hasselnødder
Bør opbevares tørt og køligt.
Næringsdeklaration pr.100g
Energi: 2828kj/676kcal
Fedt: 62g, Heraf mættede fedtsyrer: 4,5g
Kulhydrat: 11g, Heraf sukkerarter: 1g
Fibre: 8,6g, Protein: 12g, Salt: <0,01g