Bonzo Linsesuppe 480 g.

Smagfuld, vegansk suppe af røde linser, peberfrugt, tomat og løg.

Når de italienske bønder kom hjem fra arbejdet i marken, eller håndværkeren eller industriarbejderen kom hjem til middag, så stod der ikke så sjældent en dampende portion linsesuppe kogt på røde linser klar til dem – ikke mindst i de kolde måneder. En enkel og smagsfyldt suppe kogt på linser, grøntsager og hvidløg og med krydderurter efter årstiden.

Linser er basis i husmandskosten overalt på jordkloden, og i Italien har man skabt enkle, rustikke og velsmagende retter med denne afgrøde, der kommer fra planten Ægte Linse. Linser giver proteiner, fibre og struktur i gryderetter og supper som denne klassiske italienske røde linsesuppe.

Suppen serveres med et stykke godt brød til. Prøv også sprøde brødcroutoner vendt med lidt hvidløg – så bliver alle glade. Husk gerne et drys friskhakkede krydderurter, der både giver god smag og giver dig et skud friske vitaminer.

Tilberedning af linsesuppen:
Hæld glassets indhold i en gryde og opvarm suppen under omrøring i ca. 10 min.

Ingredienser:
Vand, røde linser (15%), rød peberfrugt (10%), tomatstykker (8%), løg (6%), solsikkeolie, dild, salt,
koriander, sort peber, sød paprika.

Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi 790 kJ/189 kcal
Fedt 3,5 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 28 g
– heraf sukkerarter 3,2 g
Protein 11 g
Kostfibre 13 g
Salt 1,2 g