Kikærtemel fra Bauckhof
Indhold: 500 gram
Kikærtemel har et højt indhold af proteiner og kostfibre, og anvendes til maneg formål.
Man kan bl.a. bruge det som erstatning for æg eller hvedemel, og er helt glutenfrit. Det er ofte brugt som bindingsmel i plantefars, når du f.eks. laver veggie-bøffer eller postejer. Eller brug det til at lave vegansk omelet eller vegansk rør'æg'.
Næringsindhold per 100 gram:
- Energi: 1443 KJ / 344 kcal
- Fedt: 5,9 g - heraf mættet fedt: 1,1 g
- Kulhydrater: 44 g - heraf sukkerarter: 2,4 g
- Fibre: 16 g
- Protein: 19 g
- Salt: 0,06 g
Indhold: 100% Kikærtemel* / formalede kikærter* - *Økologisk certificeret. Opbevares tørt, køligt og tætlukket.
Glutenfri. Allergenefri.